ภาควิชาวิศวกรรมเคมี มจธ. จัด Workshop “Caffeine Extraction & IR Spectral Analysis” เสริมทักษะเชิงปฏิบัติการให้นักเรียน–นักศึกษา
เมื่อวันที่ 24 มกราคม 2569 ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ได้จัดกิจกรรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “Caffeine Extraction & IR Spectral Analysis” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และประสบการณ์ด้านการทดลองทางวิศวกรรมเคมีให้แก่ผู้เข้าร่วม ผ่านการสกัดคาเฟอีนจากใบชา และการวิเคราะห์สารด้วยเทคนิคอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี (IR)
ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้ลงมือปฏิบัติจริงในห้องปฏิบัติการ พร้อมเรียนรู้ขั้นตอนการทำงานอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การเตรียมตัวอย่าง การสกัดสาร การแยก ไปจนถึงการแปลผลสเปกตรัม IR ซึ่งช่วยให้เข้าใจหลักการทางเคมีเชิงลึกมากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดจากคณาจารย์และรุ่นพี่ของภาควิชาวิศวกรรมเคมี ที่คอยให้คำแนะนำและสร้างบรรยากาศการเรียนรู้ที่เป็นกันเอง ส่งผลให้ผู้เข้าร่วมได้รับทั้งความรู้ ความสนุก และแรงบันดาลใจในการศึกษาด้านวิศวกรรมเคมี
ภาควิชาวิศวกรรมเคมี มจธ. ขอขอบคุณผู้เข้าร่วมทุกท่านที่ให้ความสนใจ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ต้อนรับทุกท่านอีกครั้งในกิจกรรมวิชาการครั้งต่อไป 
