หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2559 มุ่งหวังให้บัณฑิตที่จบการศึกษาจากหลักสูตรมีความรู้ความสามารถในการวิจัยและพัฒนาขั้นสูงในด้านวิศวกรรมเคมีควบคู่ไปกับการพัฒนาทักษะด้านการเรียนรู้และทักษะในด้านต่างๆ โดยอาศัยกลยุทธ์การเรียนการสอนที่หลากหลาย ส่งเสริมให้ผู้เรียนเรียนรู้ด้วยตนเองเป็นแนวทางสำคัญ ทั้งนี้ เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงกระบวนการเรียนรู้เพื่อให้ได้มาซึ่งองค์ความรู้และทักษะ รวมทั้งมีความเป็นสากล และเป็นได้ทั้งผู้นำและผู้ตามที่ดี